Пирожки слоистые с картошкой (Кныш). Очень Просто и Необыкновенно Вкусно!

Ингредиенты

  • Мука – 350 гр.
  • Растительное масло – 100мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Уксус 9% — 1 ч.л.
  • Вода – 125 мл.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • Картофель – 700 гр.
  • Лук – 1 шт
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Молоко – 100 мл.
  • Укроп – 3 веточки
  • Перец – по вкусу
Пирожки из слоистого теста с большим количеством начинки из картофеля без дрожжей. Они очень вкусные, ароматные, сытные с изумительным тонким тестом, а готовятся они очень быстро и просто

Приготовление

Замесим тесто смешаем муку, разрыхлитель и соль. В другой миске смешаем воду, растительное масло, яйцо, уксус.
 
В глубокую миску пересыпаем муку с разрыхлителем и солью постепенно добавляем жидкую смесь. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
 
Приготовим начинку приготовим картофельное пюре, добавим обжаренный лук на растительном масле и укроп.
 
Прошел 1 час, тесто разделим на 2 части и раскатываем тонкий пласт, такой, что просвечивает стол.
 
На край пласта укладываем картофель, немного отступив от края и заворачиваем плотный рулет.
 
Делим на 5 или 6 частей, тупой частью ножа придавливаем тесто. Теперь сожмем рукой на метке и прокрутим тесто как фантик у конфетки, проделаем с остальными пирожками. Разрежем ножом соединения.
 
Берем один пирожок и защипываем плотно края, кладем пирожок на стол и придавливаем пальцами с одной стороны в месте где защипывали край, образуя ямочку.
 
Все тоже самое проделываем со всеми пирожками. У меня получилось 10 пирожков. Укладываем на смазанный растительным маслом противень. В желток добавим немного молока или воды и размешаем. Помажем пирожки. Ставим пирожки в разогретую духовку на 200 градусов и выпекаем 30-35 минут до румяного цвета.
 
Как я готовлю эти вкусные пирожки смотрите в моем коротеньком видео ниже.
 
Приятного аппетита!
 
Пользователь
  • Регистрация 27.02.2017
  • Индекс активности 89
  • Рейтинг автора 101
  • Рецепты 76
Вс, 28 май 2017 19:58

  • Просмотров — 8460
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 466
  • Рейтинг автора 3 269
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Пн, 29 май 2017 02:05
kalnina, замечательный рецепт! Good Буду обязательно пробовать!o Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2017
  • Индекс активности 89
  • Рейтинг автора 101
  • Рецепты 76
Вт, 30 май 2017 18:59
спасибо
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт