Паста
Яичная лапша Роллтон с жареными кальмарами и грибами, заправленная авторским соусом. Очень вкусное блюдо на скорую руку. Простой и дешевый рецепт. Как правильно чистить кальмары. Как правильно приготовить кальмар. Жарим кальмар с соусом. Приготовление китайского соуса. Лапша по-китайски.
Макароны с фрикадельками в томатном соусе (Pasta con polpette al sugo)
Классический рецепт итальянской кухни, популярный в самых разных вариациях во всех регионах Италии и ставший не менее популярным во всём мире. Просто, вкусно и доступно в любой сезон.
Этот рецепт 100 лет назад я увидела в программе "Смак", приготовила, понравилось очень! Долго этот рецепт жил у нас, потом забылся незаслуженно. Сегодня полезла в свою старую кулинарную тетрадочку, вспомнила, приготовила и делюсь с вами.
Для нас это прекрасный вариант ленивого воскресного ланча, а с небольшими дополнениями - и ленивого буднего обеда. Но особенно выручает в дни, когда возвращаемся из поездки и совершенно неохота мудрить на кухне. Мое очередное спасибо неувядающей на домашние хитрости Марте Стюарт.
Грибная лазанья с брокколи и бататом
Ингредиенты — листы лазаньи; батат; брокколи; лук; грибы; молоко; сливки; сухой грибной суп; соус "Альфредо"; сыр; сметана; творог; песто; соль; перец
Фетучини со сливочно-грибным соусом
и с мясными шариками
Фетучини с вялеными помидорами
Ингредиенты — фетучини (или любая другая паста); бекон; вяленые помидоры; свежий помидор; оливки/маслины; сметана
Макароны с баклажанами и помидорами
Ингредиенты — баклажаны; помидоры; лук репч.; болгар.перец; чеснок; специи; томатная паста; зелень; макароны
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Ингредиенты — спагетти; шампиньоны; мука; слив. масло; лук репчатый; сливки; укроп; соль; перец
Макароны под сыром и помидорами
Ингредиенты — макароны; сыр; помидоры
Спагетти с беконом в сливочном соусе
Я большой любитель итальянской кухни, если и Вы тоже, то предлагаю Вам рецепт спагетти с беконом и сливочным соусом. Этот рецепт я подсмотрела в одном из ресторанчиков, в котором имела честь, в свое время работать. Рецепт этот крайне прост, но уверяю Вас это очень вкусное блюдо.
Лазанья с соусом Болоньезе, упрощенный вариант
Для любителей итальянской кухни, приготовим лазанью. Я хочу вам рассказать упрощенный, так сказать адаптированный рецепт классической лазаньи.