Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Грибное фидеуа (Fideua de setas)

  2. Рецепты
  3. Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)
  4. Паста

Ингредиенты

  • тонкие макароны
  • грибы*
  • бульон куриный
  • лук
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль
  • молотый перец

Приготовление

Ингредиенты: 100г.тонких макарон, 300г.грибов*, 2стакана бульона куриного, луковица, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, молотый перец
 
Лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета.
*Грибы можно брать свежие, сушёные или маринованные.
К луку добавить грибы и обжарить до готовности.
Добавить к грибам макароны, перемешать и обжарить 2-3минуты.
Залить всё бульоном или водой с бульоным кубиком.
Когда макароны будут готовы, переложить в форму для запекания и поставить запекать в печь при 200г. где-то 10 минут.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 21:00
  • Просмотров — 8061
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 21:15
Как всегда, вкусненько, красиво и оригинально! Good Razz
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 16 мар 2011 21:32
Ну, вкуснятина! Вроде, ничего особого, а я прямо почувствовала вкус. Нужно обязательно попробовать.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 17 мар 2011 00:05
Goldchen, спасибочки!! Старемси! Air_kiss
ряря, спасибо!! For you! Действительно очень простой рецепт, но со своей "изюминкой". Very Happy
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 12:42
Какое оригинальное блюдо! Smile
Просто, но с изюминкой!
дульсинея
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 13:25
Идея для ужина. Спасибо! Smile
Весна53
Пользователь
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 18 мар 2011 16:44
Хочу попробовать сварить этот рецепт из сушенных грибов. Вопрос к лапше. Ее сырой обжаривать? Вода выкипает, когда лапша готова или маккароны идут в духовку вместе с водой?
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 19 мар 2011 11:39
Нкмолодая мамочка, спасибо!! For you!
дульсинея, спасибо! Flower
Весна53, лапшу сначало сырую обжарить пару минут с грибами. Бульон должен почти выкепить, но не совсем. В духовку надо отправлять с оставшейся юшкой, чтоб там этот остаток выпарился и не дал макаронам засохнуть. Smile Надеюсь, что смогла ответить. Very Happy
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 19 мар 2011 15:39
Очень интересный приём, спасибо! Вообще и блюдо интересное, вместо куриного бульона взять грибной - будет постное блюдо (ну и состав лапши/макарон почитать надо Smile ).
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 20 мар 2011 12:16
Halif, блюдо-родственник известной паэльи. С одного берега перекочевали. Smile Если использовать свежие или сушёные грибы, то их действительно можно сначала отварить и заливать а посля бульоном от варки. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 1 апр 2011 01:11
Быстро и вкусно Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 1 апр 2011 21:28
Emerald, спасибочки!! For you!
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 10:54
Anna Chervonyuk, Smile Аннушка, спасибо за рецепт!
Вкусно!
 

Smile Аннушка, спасибо
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 27 апр 2011 23:32
Нкмолодая мамочка, спасибочки тебе огромное!!! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 55, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100