Блины из духовки

Изумительные, нежные и такие вкуснющие получаются, ну просто пальчики оближешь,попробуйте обязательно.

Приготовление

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

для блинов: 1,5 ст. молока, 1 ст. муки, 2 яичка(некрупных), ложка сахара, 1 ложка растительного масла.

Для начинки: грибы, филе курицы, лук репчатый, соль, перец, сметана,молоко.

топленое сливочное масло.

Приготовление:

яички с сахаром взбить слегка веничком, налить полстакана молока, смешать, насыпать стакан муки, тщательно смешать, чтобы не было комков, налить остальное молоко, растительное масло, опять тщательно смешать. Пожарить большие блины, на самой большой сковороде.

делаем начинку: пожарить слегка лук(много), добавить филе(мелкими кусочками), как только цвет поменяет, добавляем грибы, солим, перчим и жарим не очень сильно. К концу сметану мешаем с молоком и заливаем грибную начинку, варим до загустения. Снимаем с огня и немного остужаем.

Кладем блин на стол, на одну сторону, в длину выкладываем дорожкой начинку, заворачиваем рулетом, укладываем в огнеупорную посуду, с остальными так же поступаем, все блины укладываем плотно, заливаем горячим топленым маслом и отправляем в духовку, как только прожарятся блины, а это недолгий процесс, вытаскиваем и подаем горячими.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 12 мар 2011 12:51

Просмотров — 14381
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Назочка, дорогая, обожаю твои рецепты, но как филолог, читать не могу! не обижайся, но яички - это совсем не то, что несут птицы. Птицы несут ЯЙЦА! Еще раз извини за коммент. А за рецепт - как всегда - 5!!!!