Блинчики на кефире с мясом

По-домашнему вкусно!

Приготовление

Спасибо за рецептик Брусничке
Очень понравились тем,что они тоненькие и приятный аромат.Я сделала блинчики с мясом.(прошу прощение за фото-было уже дело вечером,а до завтра врядли блины доживут)

ТЕСТО:
1,5 стак.муки(я брала 2ст.)
1 ст.л.сахара
щепотка соли
щепотка соды
1,5 чашки кефира
3 яйца
1,5 ст.кипятка
3-4 ст.л растит.масла(я смазываю еще сковородку перед 1 блинчиком маслом)

Муку с сахаром и солью смешать,добавить соду.Отдельно слегка взбить яйца с кефиром и влить их в мучную смесь.Смешать в миксере( будет получатся густая масса) .Добавляем кипяток,продолжая взбивать и добавляем растительное масло.

НАЧИНКА:
1 кг свино-говяжего фарша.(любим много начинки)
1-2 луковицы
соль,перец по вкусу
фарш и лук жарю по-отдельности,затем всё складываю в блендер и измельчаю.Готовый фарш потом опять ложу на сковороду и добавляю водички.Протушиваю мин.5-10.Затем фарш ложим в блинчик и сворачиваем как вам больше нравится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!