Экономное блюдо из кабачков на все лето "Ленивчики"

Ингредиенты

Кабачки 2 шт;
- Яйцо – 2 шт.;
- Мука – 5 полных ст. л.
- Соль – 2/3 чайной ложки;
- Разрыхлитель – 1 пакетик;
- Чеснок - 1 зубок,
- Зелень укропа - по желанию.
- Фарш куриный – 100 - 150 г;
- Лук – 1 шт. (100 г);
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец -смесь черного и душистого - 1/2 ч.л.
- Вода - 1-2 ст.л.

Экономное летнее блюдо - ленивые беляши из кабачков с мясным фаршем. Просто, быстро и вкусно - хит летнего сезона. Очень нравятся мужчинам, ведь в рецепте есть мясной фарш. Простые продукты всегда под рукой - летом кабачки стоят копейки. А немного куриного фарша найдется у любой хозяйки.20-30 минут и у вас готов сытный вкусный завтрак или ужин. Такое блюдо - идеальный ответ на вопрос "что приготовить из кабачков быстро и вкусно". Обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете и будете готовить его все лето!

Приготовление

К куриному фаршу добавим тертый лук, соль, специи и воду. Перемешаем и оставляем на 10 минут.

2.Кабачки натираем на средней терке. Рубим зелень и чеснок.

3. Добавляем яца, соль, соду или разрыхлитель, муку. Получается густое тесто.

4. Выкладываем на разогретую сковороду кабачки как на оладьи. Сверху раскладываем вилкой фарш. Накрываем его еще одним слоем кабачкового теста.

5. Жарим с двух сторон. Доводим под крышкой до готовности.

6. Подаем со сметанным соусом.

Приятного аппетита!