Панкейки

Ингредиенты

Мука пшеничная - 225 г.
Разрыхлитель для теста - 10 г.
Соль - 1\4 ч. ложки
Молоко - 350 мл.
Масло сливочное для теста - 60 гр.
Масло сливочное для жарки - 40 гр.
Сахар - 30 г.
Ванилин - 1\4 ч. ложки

Американские блинчики - панкейки, замечательный завтрак для всей семьи! Пышные и вкусные панкейки порадуют ваших близких. Придутся по вкусу детям и взрослым. Станут любимым лакомством у всей семьи. Полейте их вареньем, кленовым сиропом или сметаной и любое утро станет солнечным.

Приготовление

Как приготовить:
1. Смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванилин.
2. Взбить яйцо, добавить масло и молоко, все хорошо перемешать, соединить с подготовленной мукой и тщательно вымесить до однородного состояния.
3. Нагреть сковороду, добавить кусочек сливочного масла и в центр сковороды налить порцию теста для панкейка, лучше пользоваться большой ложкой или ложкой для соуса, тогда все панкейки получатся одинакового размера.
4. Жарить панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
5. Подавать панкейки с кленовым сиропом, вареньем, сливочным маслом, медом или сметаной. Приятного аппетита!