Беляши
беляши...беляши мягкие с хрустящей корочкой, долго не черствеют...
Чебуреки (по рецепту моей мамы)
Ботишал (беркал)
Дагестанское блюдо,а точнее сказать аварское! представляет собой тонкую лепешку с начинкой из творога!
Хачапури
Ингредиенты — мука; айран(или кефир или простокваша); сыр имеретинский или сулугуни; яйцо; слив.масло
Хычины (с домашним сыром и картофелем)
опять же рецепт кавказской кухни,можно сказать визитная карточка Карачаево_Черкесии!!!
Пончики с вареньем
Ингредиенты — 250 мл. молока; 1 чай. ложка сухих дрожжей; 1 яйцо; 1 ст.ложка сахара; щепотка соли; 1.5 ст.л. растительного масла; 2 ст. муки; сахарная пудра для посыпки; варенье
Самса с тыквой
Ингредиенты — Мука; кефир; масло; тыква; лук; специи.
Самса
Самса с тушеной капустой
Ингредиенты — мука; вода; раст. масло; капуста; тыква; немного воды (молока); соль; специи
Печеные беляши с овощной начинкой
Ингредиенты — сухие дрожжи; мука; соль; сахар; раст.масло; молоко (вода); любые овощи (сырые картошка; тыква; лук)
Самса слоёная с мясом.
Ингредиенты — тесто-мука; яйцо; вода; уксус; масло растительное; соль. фарш-мясо; лук; соль; перец; зира.
Имеритинское хачапури (2 вариант)
нежные, ароматные лепешки всегда будут к месту на вашем столе!!
Ингредиенты — Слоёное тесто; тыква; курдюк; лук; соль; перец; яйцо
Ингредиенты — Слоёное тесто; баранина (говядина); курдюк; лук; соль; перец; яйцо
Чебуреки
Очень эластичное тесто
Чуду с тыквой и грецкими орехами
Осетинские пироги(из картофеля и сыра картофджын)
Авторы рецепта «Кукинг» Иша и «Готовим дома» Наташа. Чебуреки просто бесподобные! Тесто очень вкусное, пузырчатое и хрустящее!
Узбекская самса (сомса)
Гутабы (кутабы)
с гарыном (желудком)
Добавить свой рецепт