Печеные беляши с овощной начинкой

Ингредиенты

  • сухие дрожжи
  • мука
  • соль
  • сахар
  • раст.масло
  • молоко (вода); любые овощи (сырые картошка
  • тыква
  • лук)

Приготовление

ТЕСТО:
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли,
1\2 ст.л. сахара,
3 ст л. раст. масла,
320 г молока (у меня теплая вода)
500 г муки (при необходимости подсыпьте еще Very Happy ).
НАЧИНКА:
любые сырые овощи (у меня: картошка, лук, тыква - всё кубиками),
соль,
раст. масло,
любые специи.
 
Замесить тесто, дать подойти... (у меня месила ХП на программе - "основной", режим - "тесто" Very Happy ). Разделить его на одинаковые шарики, раскатать лепешки, уложить 1 ст.л. начинки на серединку. Налепить беляши, в дырочки можно влить по 1 ч.л. сметаны (майонеза), дать подойти. Печь в духовке до готовности. Смазать раст. маслом, накрыть полотенцем.
Получаются мягкие булочки с ароматной и очень вкусной начинкой! Rolling Eyes
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11.12.2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Рецепты 28
Сб, 11 дек 2010 15:41

  • Просмотров — 16930
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 11 дек 2010 20:02
Very Happy Какой интересный рецептик! Very Happy
Ириш, а овощи сырые или уже отваренные? Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 12 дек 2010 00:41
Иришка, а тесто без яиц?
Классный постный рецепт! Smile
Отредактировано 12 дек 2010 00:42, Нкмолодая мамочка
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 12 дек 2010 01:26
Kакая вкуснотень!!! Wow
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Вс, 12 дек 2010 09:41
Черешня, Нкмолодая мамочка, Anna Chervonyuk, спасибо, девочки! Мне очень приятно, что вам понравился этот рецептик.... Give_rose
Черешня, Very Happy Ириш, я овощи (овощное ассорти Very Happy ) всегда сырыми кладу в начинку, так они пропитывают друг друга своими соками, получается очень вкусно и ароматно Embarassed ... Но бывают исключения, например, чисто капустная начинка (ее обжариваю или тушу... иначе слишком постно получается и долго Crying or Very sad ... не дождешься этого пирога Very Happy )... Сейчас подправляю, чтоб понятнее было Embarassed , а то для меня "свежее" и "сырое" - одно и то же... Very Happy
Нкмолодая мамочка, Very Happy да, Мариш, тесто стараюсь делать без яиц и на воде Embarassed ... оно легче для желудка, мягче и... для нас - вкуснее Very Happy . Я всегда стараюсь облегчить всё, что только возможно... Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 304
  • Рейтинг автора 5 109
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1658
Вт, 4 янв 2011 02:18
Отличные беляшики! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт