Авторские рецепты. Рецепты блюд из рыбы

Скумбрия сухого посола

Я уверена, что не открываю никаких Америк - так или примерно так скумбрию солят очень многие. Но она получилась настолько вкусной, что я решила напомнить всем об этой вкуснятине!

Лосось с йогуртом

Не знаю более краткого приготовления этой рыбки

Сазан с секретным брюшком

Ингредиенты — сазан; карась; морковь; чернослив; кинза; зел.лук; шпинат; чебрец; перец; репчатый лук; гранат; сливочное масло; подсолнечное масло; лимон

Рыба под томатным соусом

Этот рецепт - из старой семейной копилки. Уверена, на КУХАРКЕ есть много подобных, но предлагаю еще и мой вариант.

Фуршетные рулетики с селедочным маслом

Солененькие ароматные рулетики - отличная закуска на Вашем столе!

Горбуша фаршированная сыром

Целая тушка горбуши (без костей) запечённая в духовке

Котлеты "Филе-о-фиш".

Нежные и очень вкусные рыбные котлеты!

Фаршированная щука

Ингредиенты — Щука (или другая рыба); лук; морковь; болгарский перец; специи.

Снеток по-плесковски

По весне, когда Великая пропускает через себя снетка на нерест, многие выходят на берега и ловят эту чудную рыбку (в старину ее еще называли тысячаголов, понятно почему, в коробок от спичек столько помещалось ;о)), а готовят ее так:

Рыбное фрикасе с икорном фланом

Может показаться сложноватым, но на деле все очень просто и быстро.

Пелядь малосольная

Думаю так можно солить не только пелядь, но и рипуса, и сельдь...

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели