Рыбные рулетики с креветками и спаржей.

Приготовление

Ингредиенты:
4 небольших рыбных филе
4 крупные креветки
4 головки спаржи
ломтики красного и желтого перца
сол и перец по вкусу
2 ст. ложки соевого соуса
2 зубчика чеснока
Сухари для панировки
Растителное масло для жарения

Подготовленные рыбные филе вместе с креветками посолить, поперчить по вкусу, перемешать с соевым соусом и выдавленным чесноком. Оставить пропитаться пол часа. За это время почистить спаржу, нарезать длинными дольками перцы.
Разложить филе на доске, в центр по длине каждого филейчика положить 1 креветку, 1 стрелку спаржи, полоски перца и свернуть рулетом. Закрепить рулетики зубочисткой, обвалять их с сухарях и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Готовые рулетики выкладывать на бумажное полотенце, что бы удалить излишки жира.
Очень вкусно, попробуйте!