Лососевые кармашки

Ингредиенты

  • лосось
  • шпинат
  • молоко

Приготовление

Вот захотелось после командировки чего- то легкого и спокойного ,
а не эта вечное перекусывание,  где придется.
А что может быть легче белого сухого вина и спокойного зеленого цвета  овощей в большой белой тарелке .
Вот так и родилось меню : лососевые кармашки на зеленой постели из молодых стручков сахарного гороха .
Итак поехали :
Нам понадобится филе лосося
Шпинат ( беру шпинат потому ,что он мне вкусен , а кто не любит , может заменить его своим любимым продуктом ) был замороженный
Чеснок -  этого брата кладут по вкусу )))
Мясо креветок
С пол-литра молока
Соевый соус
Укроп
Праздничное настроение  обязательно )))
Начнем с глотка холодного вина и переходим к подготовке кармашек из лосося.
Режим на порции .
И тонким ножом делаем кармашек .
 

 
Порубим мелко креветки ,чеснок , пропорции шпината и креветок выбирайте сами , как кому по вкусу , я брал на одну часть креветок , две шпината . Нашу смесь хорошо перемешиваем  и заполняем им кармашки .
 
Выкладываем их в подготовленную посуду  и заливаем смесью молока ,столовой ложки соевого соуса , и немного укропа.
 

 
Закрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180 гр. духовку на 20 мин.
(рыба не должна пересушиваться , лучше если она будет чуть сыроватой внутри )
 
Ну а потом выкладываем ее на подготовленную постель из легко поджаренных стручков сахарного гороха  , наливаем в бокал вина , ведь сегодня пятница еще целых два выходных впереди ….
 

 
Благополучие вам и вашему дому  !
Приятного аппетита ! OVIMU
Кулинар
  • Регистрация 26.07.2006
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 72
  • Блог 4
  • Рецепты 70
Пт, 18 сен 2009 03:41

  • Просмотров — 11102
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 21 сен 2009 10:30
OVIMU, вкусно! А красота какая!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Сб, 26 сен 2009 22:00
идейка хороша!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт