Судак с грибами на гриле

Ингредиенты

  • Ингредиенты для маринования 1,5 кг. рыбы:
  • паприка - 5 ст.л.;
  • специи для маринования рыбы - 5 ст.л.;
  • розмарин 2 веточки;
  • соль по вкусу.
  • Ингредиенты для маринования 600 гр. грибов:
  • прованские травы 6 ст.л.;
  • оливковое масло 100мл.;
  • соль по вкусу.
  • ингредиенты для приготовления пасты:
  • авокадо небольшое -1 шт.;
  • печень трески 120гр.;
  • жареные грибы - 100гр.
Рецепт для приготовления на природе всей семьей. Хорош для разнообразия меню в период самоизоляции, карантина! Рыба, грибы, мангал, природа и сытая семья. Залог поднятия иммунитета!

Приготовление


Смешать специи для маринования рыбы и натереть ними вымытую и выпотрошенную рыбу.
Внутрь каждой рыбки положить по одной веточке розмарина и оставить мариноваться на один – два часа.
Вымытые грибы смешать со специями для маринования. Для этого достаточно пол- часа.
Шампиньоны обжариваем на среднем огне по пять минут с каждой стороны.
Рыбу жарим на жаре ниже среднего по десять минут с каждой стороны.
Для приготовления начинки грибов необходимо отделить ножки от шляпок прожаренных грибов. Эти ножки будут использоваться для приготовления пасты.
С авокадо снять кожуру и каждую половинку разрезать на четыре части. В одну емкость выложить все компоненты для начинки и измельчить блендером.
Полученной пастой нафаршировать жареные шляпки грибов. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2019
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 89
Ср, 8 апр 2020 13:21

  • Просмотров — 4823
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 9 апр 2020 00:15
Ambivalence, очень вкусная рыбка!Tell!!! Ok
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 9 апр 2020 00:27
Ambivalence, Очень вкусно! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 15
  • Город Камянское
  • Рецепты 89
Пт, 10 апр 2020 01:02
спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели