Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Скумбрия сухого посола

  2. Рецепты
  3. Блюда из рыбы

Ингредиенты

  • скумбрия 4 шт.
  • соль
  • перец горошком
  • гвоздика
  • пакет

Приготовление

Скумбрию чистим от кишком, от всех внутренностей и промываем холодной водой. Складываем в пакет засыпаем примерно 3 столовые ложки соли, жменьку перца и гвоздики. Обмазываем каждую рубку и внутри тоже. Завязываем пакет и потрясем немного. Оставляем в холодильнике на 3 дня, переодически потрясывая, достаточно одного раза в день.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2016 07:17
  • Просмотров — 6396
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 мар 2016 00:12
Там отварной картошечки в мундире не хватает Very Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 15 мар 2016 18:58
Emerald, там была картошечка, просто я ее не фоткала, т.к. сварила всего 2 штуки.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 16 ноя 2018 05:00
поймали в океане форель и барабанщика, очень вкусно получилось, сейчас еще одна рыбка солится.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2018 23:06
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 44, зарегистрированных 3
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100