Рыба с кукурузной корочкой

Ингредиенты

  • филе рыбы
  • кукурузная мука
  • пшеничная мука
  • специи

Приготовление

4 филе рыбы (у меня телапия)
соль - 0,5 ч.ложки
молотый черный перец - 0,5 ч.ложки
кукурузная мука - 3 ст.ложки
пшеничная - 1 ст.ложка
молотый перец чили - 0,5 ч.ложки
растительное масло

 

 
Смешайте пшеничную, кукурузную муку, соль, перец и чили.
Запанируйте филе рыбы в получившейся смеси.
 

 
Разогрейте на среднем огне растительное масло. Обжарьте рыбку в течение 6 минут, перевернув филе лишь один раз. То есть я сначала положила филе в растительное масло с той стороны, где была когда-то кожа, жарила 4 минуты, потом перевернула аккуратно и обжарила рыбку еще 2 минуты. Под крышкой.
 

 
Приятного аппетита!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 94 222
  • Рейтинг автора 4 414
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Вт, 22 янв 2013 20:01

  • Просмотров — 2991
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 595
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 22 янв 2013 20:20
Марин, аппетитная рыбка!!! Good Tell!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 057
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 116
  • Рецепты 853
Вт, 22 янв 2013 21:59
Вкуснятина!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Ср, 23 янв 2013 11:35
Такая корочка обалденная...рука так и тянется к монитору... :girl_haha:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 222
  • Рейтинг автора 4 414
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Ср, 23 янв 2013 21:33
chis-alla, Баба Яга, alissanna, Спасибо! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 24 янв 2013 22:50
Emerald, Мариш, к тебе со спасибой Very Happy
 

 
Было вкусно Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 222
  • Рейтинг автора 4 414
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Сб, 26 янв 2013 18:36
северянка, На здоровье! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 15 фев 2013 20:26
очень вкусная рыбка Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 222
  • Рейтинг автора 4 414
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Пт, 4 ноя 2016 01:00
Пожарила сегодня телапию... но использовала лишь обычную муку... Всем рыбка понравилась... нежно получается...
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 910
  • Рейтинг автора 2 482
  • Город Москва
  • Рецепты 859
Пт, 4 ноя 2016 01:55
Emerald, очень вкусная рыбка! Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 222
  • Рейтинг автора 4 414
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1352
Чт, 27 апр 2017 21:39
Сегодня обваляла телапию в сухарях Smile
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт