Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ароматная курица на мангале

  2. Рецепты
  3. На открытом огне
  4. Мясо

Ингредиенты

  • курица ~ 2-2,5 кг
  • Маринад:
  • оливковое масло - 1 ст.ложка
  • соевый соус - 70 мл
  • чеснок - 6 зубчиков
  • острый перец - полштучки (по вкусу)
  • молотый черный перец по вкусу
  • сок половины апельсина

Приготовление

У меня была вот такая курочка...
 

 
Я ее разделала по запчастям (спинка и остов от грудки пойдет потом на бульон). На каждой запчасти сделала надрезы, чтобы маринад хорошо взялся...
 

 
Поместила курицу в зип-пакет от Икеа... туда добавила все ингредиенты для маринада: оливковое масло, соевый соус, чеснок через чеснокодавку, мелко порезанный перец, молотый черный перец и сок половины апельсина.
 

 

 
Закрыла пакет, все перемешала... оставила мариновать... ну, на 2-3 часа (не больше 10)...
Потом выложила куски курицы на решетку... Готовила до готовности.
 

 
Оооочень вкусно! пока это самый любимый маринад для курицы Smile
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 01:08
  • Просмотров — 8361
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 01:23
Emerald, очень вкусно!!!Tell!!! Good Надо тоже такую вкусняху забабахать!Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 01:28
Натусик, Натусь, советую... у меня Вовка в этот раз просто немного ее пережарил... слишком жаркие угли были... Но все равно очень вкусно! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 13 июл 2020 02:58
Манюня, сделаем обязательно!Ok Wink2
Отредактировано 13 июл 2020 02:58, Натусик
Ambivalence
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 230
  • Рейтинг автора 15
  • Город Камянское
  • Рецепты 89
Профиль ЛС
Вт, 14 июл 2020 22:24
Добрый день! Печной комплекс?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 17 июл 2020 00:20
Натусик, я на завтра крылышки так замариновала Smile
 

 
Ambivalence, как муж сказал, у нас печь-барбекю Smile)))
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 20 июл 2020 01:44

 

 
во фритюрнице тоже вкусно получается
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 9 авг 2020 14:25
Купила два цыпленка, которые просто разрубила пополам...
Замариновала и пожарила на мангале... Вкусно!
 

 

 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 10 авг 2020 00:55
Emerald, выглядит ОООчень аппетитно!Tell!!! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

На открытом огне

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 32, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100