Манго Ласси.
Приготовление
Я не очень хорошо знаю индийскую кухню.
И когда однажды оказалась на местной ярмарке, то в индийском ряду постаралась купить что- то, хотя бы внешне, напоминавшее привычную еду.
Выбор пал на Манго Ласси (Mango Lassi) - разновидность индийского йогурта.
И замечу, что это оказалась любовь с первого взгляда, а точнее с первого глотка.
После этого , бывая в индийских магазинчиках, всегда покупала этот восхитительного вкуса напиток.
А недавно на одном англо-язычном сайте нашла его рецепт.
Чему безмерно рада и делюсь теперь с вами.
Состав
2 спелых манго ( очистить и нарезать кубиками)
2-3 ст. л. мёда ( или по вкусу)
полстакана молока
1 стакан простого жирного йогурта ( без добавок) - из обезжиренного получится молоко после взбивания
В блендер манго и молоко.
Спюрировать, чтобы не было ни малейших комочков.
Добавить йогурт и жидкий мёд.
(Если мёд густой - подержать в столовой ложке немного над огнём).
Ещё раз сблендеровать. Поставить в холодильник на 15-30 минут.
Подавать охлаждённым.
Приятного аппетита!
И когда однажды оказалась на местной ярмарке, то в индийском ряду постаралась купить что- то, хотя бы внешне, напоминавшее привычную еду.
Выбор пал на Манго Ласси (Mango Lassi) - разновидность индийского йогурта.
И замечу, что это оказалась любовь с первого взгляда, а точнее с первого глотка.
После этого , бывая в индийских магазинчиках, всегда покупала этот восхитительного вкуса напиток.
А недавно на одном англо-язычном сайте нашла его рецепт.
Чему безмерно рада и делюсь теперь с вами.
Состав
2 спелых манго ( очистить и нарезать кубиками)
2-3 ст. л. мёда ( или по вкусу)
полстакана молока
1 стакан простого жирного йогурта ( без добавок) - из обезжиренного получится молоко после взбивания
В блендер манго и молоко.
Спюрировать, чтобы не было ни малейших комочков.
Добавить йогурт и жидкий мёд.
(Если мёд густой - подержать в столовой ложке немного над огнём).
Ещё раз сблендеровать. Поставить в холодильник на 15-30 минут.
Подавать охлаждённым.
Приятного аппетита!
Кулинар
Комментарии
Элька
Пользователь
Наверх
Матрешка
Путешественница
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
принцесса Амина
Пользователь
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх