Фруктовый напиток с базиликом

Фруктовый напиток с базиликом

Приготовление

Давно хотела попробовать приготовить напиток с базиликом и сегодня наконец решилась.
У меня было штук 6-7 абрикосов, две груши, лимон, пучок красного базилика и сахар. С фруктами можно поэкспериментировать - просто именно груши и абрикосы были под рукой.
Я сначала из абрикос, груш и 2 литров воды сварила компот. Пока фрукты варились, я взяла лимон, отрезала от него чуть больше половины и выжала сок.
Пучок базилика помыла, порвала руками , положила в кастрюлю, засыпала сахаром (взяла примерно половину стакана), вылила лимонный сок и хорошо растерла деревянной ложкой (лучше толкушкой, но у меня деревянной просто нет). Затем от оставшейся пооловины лимона отрезала три кружочка (как для чая) , положила в кастрюлю к базилику, накрыла крышкой, чтобы немого настоялось, пока варится компот из фруктов.
Когда наши фрукты немного покипели , то этим кипящим компотом я залила базилик с лимоном , накрыла крышкой и оставила остывать. После остывания,процедила и убрала в холодильник. Подавать такой напиток нужно сильно охлажденным, но я не могла дождаться , когда сильно охладиться и просто добавила побольше льда в каждый бокал. Получился очень приятный, освежающий напиток и цвет от базилика получился красивый! Нам очень понравилось!!!
 

 
Буду делать еще, но в следующий раз положу побольше лимонного сока. Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 989
  • Рейтинг автора 1 562
  • Рецепты 783
Пт, 26 фев 2016 00:39

  • Просмотров — 4690
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 652
  • Рейтинг автора 4 970
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1541
Пт, 26 фев 2016 02:40
Очень нравятся напитки с базиликом... летом надо будет и такой попробовать Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 989
  • Рейтинг автора 1 562
  • Город Москва
  • Рецепты 783
Пт, 26 фев 2016 16:53
Emerald, И мне очень нравятся напитки с базиликом,даже без фруктов...(только с лимонным соком)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт