Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Мороженое с Маскарпоне и шоколадом.

  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Замороженные десерты

Ингредиенты

  • 3 желтка
  • 75г сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 120г шоколада
  • 130г Маскарпоне.300мл молока
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 450 мл сливок 35%
Самый настоящий вкус!

Приготовление

Желтки взбить с сахаром и крахмалом.Молоко разогреть не доводя до кипения.Очень аккуратно влить в желтковую смесь.Поставить на медленный огонь и готовить на медленном огне.постоянно помешивая.до загустения.Разделить смесь на 2 части.В перву добавить маскарпоне и взбить.Во вторую добавить шоколад растопленный на водяной бане.Разложить по отдельный контейнерам и в морозилку на 1 час.
Взбить сливки в пену и половину добавить в мороженое шоколадное и взбить.Вторую половину в мороженое с Маскарпоне и взбить,в морозилку на 2-3 часа.Достать и перемешав каждый контейнер.разложить в бокалы слоями.Приятного аппетита! Embarassed
уже что-то умею!
  • Регистрация 01.06.2009
  • Индекс активности 743
  • Рейтинг автора 40
  • Блог 2
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 9 июн 2010 20:48
  • Просмотров — 10302
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 10 июн 2010 02:02
Очень вкусно! Rolling Eyes
Bilana
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Чт, 10 июн 2010 12:25
Смотрю на фотку и кажется, что я его уже ем. Так аппетитно! Обязательно летом сделаю
Ariadna
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 10 июн 2010 15:07
Очень интересный рецепт! Вот мороженое из маскарпоне еще не пробовала делать. Smile) Спасибо!
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 11 июн 2010 15:33
Должно быть вкусно.Спасибо за рецепт!!!!!!!!! Smile Give_rose
NataAnt
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сумы
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 17 июн 2010 20:39
batakass, подскажите, а маскарпоне - это типа жирного домашнего творога? а то у нас в провинции такое пока не встречала.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Десерты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 32, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100