Манговое мороженое.

Ингредиенты

  • Молоко
  • сливочный сыр «Филадельфия»
  • сахар
  • манго
Летом я всегда покупаю манговое мороженое на улице. Но после того, как я его приготовила дома, покупное мне кажется искусственным и даже вкус на манго свежий не похож. Теперь только домашнее! Манго не дешёвый фрукт, но оно того стоит, потому как мороженое получается вкуснющее и ароматное. Убедила? :)

Приготовление

Ингредиенты: 300г.полуобезжиренного молока, 250г.сливочного сыра «Филадельфия» light, 2ст.л.сахара, 1 спелый манго
 

Манго очистить, срезать всю мякоть с косточки и сделать пюре в блендере.
 
Если делаете в мороженице.
В миске смешать молоко, сливочный сыр, сахар и пюре манго. Хорошо перемешать венчиком.
 
*Сахар добавлять по вкусу.
 
Вылить в мороженицу, оставить 20 минут, вылить в ёмкость и заморозить.
 
Если делаете вручную.
В кастрюльке смешать молоко, сливочный сыр и сахар. Добавить взбитое вилкой 2 средних яйца и, помешивая венчиком, дать прогреться и слегка загустеть. Добавить пюре манго. Снять с огня и дать остыть.
Вылить в ёмкость и поставить в морозильник. Через пол часа вынять и перемешать, чтоб разбить кристалики жидкости.
Повторить то же самое ещё через пол часа и ещё через пол часа.
 
*Фото не очень. Embarassed Если ребёнок устал, то нЕканает! Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 14 май 2013 00:25

  • Просмотров — 8071
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Ср, 15 май 2013 17:41
Убедила!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 15 май 2013 22:29
Баба Яга, Very Happy Air_kiss
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пт, 17 май 2013 10:59
и меня убедила, а как понять спелый манго или нет???
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 18 май 2013 00:57
Олюшка76, Very Happy Very Happy когда он спелый, то он мягковатый и пахнет. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 24 май 2013 02:08
Anna Chervonyuk, а мягковатый как авокадо?
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 25 май 2013 00:44
Emerald, да, такой. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 25 май 2013 00:45
Я настаивала на том, чтоб был "качественный" потому, как дешёвые часто промороженные внутри, чёрные. Такие только в мусор выбросить. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели