Трюфели пралине

Ингредиенты

  • фундук жареный
  • сахарная пудра
  • шоколад
  • сливки
  • соль
  • какао-порошо
Кто не любит конфеты!? А конфетки сделанные своими руками вкуснее вдвойне. Сегодня хочу предложить вам рецепт трюфелей. Попробуйте, делаются очень просто!

Приготовление

Фундук (жареный) — 125 г
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Шоколад — 300 гр
Сливки (35% ) — 1/4 стак.
Соль - щепотка (по желанию)
Какао-порошок (для украшения)
 
Способ приготовления:
Измельчить 75 гр орехов. Смешать с сахарной пудрой.
 
Добавить 150 гр шоколада и сливки.
 
Поставить на средний огонь и довести до кипения, добавить соль. Проварить до однородного состояния.
 
По готовности переложить в миску, накрыть (я не накрыла и у меня образовалась сверху корочка) и убрать в холод на 2 часа. По истечении времени формируем конфеты руками. Взять 1 ч. л. крема.
 
Немного приплюснуть, вложить в середину целый орех.
 
Сформировать трюфели и убрать на некоторое время в холод. Я убирала в морозилку.
 
Затем нужно растопить 150 гр шоколада. Я это делаю в микроволновке (1 минута на максим. мощности). Шоколад брала молочный.
 
Достать охлажденные трюфеля и при помощи двух вилок окунуть каждую конфету в шоколаде. Присыпать какао-порошком по желанию. Готовые конфеты хранить в холодильнике.
 
Приятного чаепития!
Пользователь
  • Регистрация 11.08.2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 30
Вт, 12 авг 2014 10:10

  • Просмотров — 4548
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Сб, 16 авг 2014 00:38
ХорошИ, что сказать! Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Пн, 18 авг 2014 09:20
mia, благодарю!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 18 авг 2014 11:45
Tamara Shepeleva, Тамара, не отказалась бы от парочки таких конфет Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2014
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 2
  • Город Адлер
Пн, 18 авг 2014 11:50
Сладость - моя слабость Embarassed заберу рецептик Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 676
  • Рейтинг автора 61
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Сб, 23 авг 2014 12:41
Симпатичные конфетки )) Прибери рецептик, спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Сб, 23 авг 2014 14:12
северянка, Оля, угощайся! вкусненькие! Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Сб, 23 авг 2014 14:13
Александрушка Креведушка, надеюсь понравятся конфетки Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Сб, 23 авг 2014 14:14
ЕВа, спасибки за комментарий!!! Smile пробуй!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 471
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 5 сен 2014 15:01
Tamara Shepeleva, Красивые конфетки Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Сб, 6 сен 2014 14:25
Emerald, спасибо! Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт