Лимонный конфитюр с имбирём

Лимонный конфитюр с имбирём

Приготовление

Кисленький конфитюр с пикантной остринкой.
Рецепт с просторов интернета. Большое спасибо автору Rina
 
На 250 мл конфитюра:
 
400 гр лимонов (2 шт)
200 гр сахара
5 см корня имбиря
 
Выжать сок из одного лимона, второй лимон бланшировать в кипящей воде 10-15 минут, пока он не станет мягким. Лимон разрезать, удалить семечки и пропустить через процессор вместе с соком, сахаром и тертым имберем, смешать до однородной массы.
Лимонно-имбирную массу вылить в кастрюлю, дать закипеть и варить на медленном огне 15-20 минут, пока масса не загустеет.
Дать остыть и убрать в холодильник.
Пользователь
  • Регистрация 09.04.2010
  • Индекс активности 4 840
  • Рейтинг автора 18 055
  • Рецепты 64
Вс, 29 апр 2012 22:20

  • Просмотров — 9310
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 30 апр 2012 07:03
вкусный конфетюр Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 117
  • Рейтинг автора 19
  • Город Калининград
Вт, 1 май 2012 00:57
Заинтересовал этот рецепт, надо будет попробовать. Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 1 май 2012 20:27
Отлично! такой конфитюр не только для баловства- при ОРВИ - первейшее дело, с горячим чаем!
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 873
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 50
Пн, 7 май 2012 17:03
отчитываюсь, сделала конфитюр только из 4 апельсин и одного лимона, а остальное все по рецепту мне понравился хотя домочадцы сказали, что на любителя..........спасибо!
o
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Чт, 24 май 2012 20:43
Интересный рецепт. Надо попробовать приготовить.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт