Клубнично-йогуртный мусс

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка желатина
  • 450 гр клубники
  • 25 гр сахара (но если вы не на диете
  • то можно и больше
  • по вкусу)
  • 500 гр биойогурта (можно заменить йогуртом обычным
  • клубничным)
  • ягодный сироп
Очень лёгкий десерт!

Приготовление

В миску налить 3 столовые ложки холодной воды, всыпать желатин, оставить на 5 минут, чтобы набух. Затем установить миску на водяную баню (но чтобы вода не кипела) и размешивать желатин, пока он не растворится.
Клубнику размять, перемешать с сахаром, а потом размешать с йогуртом. Можно в блендере. Добавить желатин.
Разлить в стаканы и отправить в холод часа на 2. Получается примерно 4 порции по 200 мл. Уже застывший десерт полить сиропом и украсить.
 
Осень хорошо подходит такой соус (он же в оригинале рецепта):
100 гр чёрной смородины, столовая ложка сахара, 2 чайных ложки воды довести до кипения, потом добавить 100 гр малины, хорошо размешать. А лучше протереть через сито.
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27.11.2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 11 ноя 2008 23:58

  • Просмотров — 14636
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 12 ноя 2008 00:03
Очень вкусненько!! просто класс!! слов нет!  Pooh_door
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Чт, 13 ноя 2008 22:47
Мне нравится, отправляется в блокнот. Спасибо! Flower
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт