Мусс из киви (Mousse de kiwi)

Ингредиенты

  • Желатин
  • сахар
  • вода
  • киви
  • сливки

Приготовление

Ингредиенты: 4 листка желатина, 2ст.л.сахара, 3 ст.л.воды, 3 киви, 170мл.сливок
 
Листки желатина замочить в холодной воде. Киви очистить и порезать на кусочки. В кастрюльку налить воды и перемешать с сахаром. Поставить на огонь и добавить киви. Довести до кипения. Миксером превратить в пюре. Снова поставить на огонь, на очень слабенький. Перенести листки желатина в кастрюльку и постоянно помешивать пока не раствориться хорошо. Снять с огня. Сливки взбить. (Я добавила 1ст.л. сахара). Сливки взбитые смешать с пюре из киви. Разлить в формы или в форму и оставить в холодильнике 4 часа как минимум.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 29 окт 2008 21:48

  • Просмотров — 16069
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 29 окт 2008 22:19
вот мне  кажется , что это очень вкусно!!! Аннушка, потверди, что я не ошиблась!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 30 окт 2008 12:31
Раечка, ещё КАК вкусно!!! муж ужинать не стал, весь десерт уничтожил!! я только чайную ложечку попробовать успела.  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пт, 31 окт 2008 12:31
очень интерасный рецепт!!!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 31 окт 2008 17:08
Anna Chervonyuk, спасибо огромное за рецепт!!!
 

 
Теперь я  очень  понимаю твоего мужа!!! Very Happy Вкус изумительный!!! Еще раз спасибо!!! Give_rose
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 1 ноя 2008 02:00
Luna, спасибо!  Smile
Раечка, как у тебя вкусненько получилось!! спасибо, что использовала мой рецепт!!  Air_kiss
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 2 ноя 2008 20:26
Anna Chervonyuk, это тебе большое спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 9 дек 2008 14:27
Anna Chervonyuk, а сколько взять обычного желатина? Не листочками Help!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 9 дек 2008 16:20
Ирусик, это вроде 20г.сухого желатина. Smile
Отредактировано 20 мар 2011 12:13, Anna Chervonyuk
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 18 мар 2011 12:51
Anna Chervonyuk, а дрожжи тут при чем? Surprised Very Happy один лист желатина весит 1,5-2 грамма - следовательно - 4 листа - 6-8 грамм. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 19 мар 2011 11:42
Раечка, Раечка, я перечитала рецепт, но дрожжей не обнаружила. Smile Я колличество желатина определяю по колличеству указанному на упаковке. У нас только упаковки по 20 грамм есть, других- нет. Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 19 мар 2011 14:23
Anna Chervonyuk, а в упаковке желатина у вас сколько листков? у нас например 12.
 
а про дрожжи ты написала в своем сообщении в ответ на вопрос Ирусик, - оно чуть повыше моего. Потому и спросила..
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 20 мар 2011 12:14
Раечка, это я ошиблась. Хотела желатин написать, а получились дрожжи. Very Happy Видно уставшая писала. У нас если желатин пластинками, то их всегда 6 штук и они длинные. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт