Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Шокоплат с ромом (Chocoplat al ron)

  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Прочее

Ингредиенты

  • 150г.кондитерского шоколада
  • 1большой банан
  • 1 большое яйцо
  • 2ст.л.сахара
  • 50мл.молока
  • пол стакана хорошего рома

Приготовление

Очищаем банан. Нарезаем на кусочки и вилкой делаем пюре с банана.
Наливаем молоко в маленькую кастрюльку и в нём растапливаем шоколад.
*Шоколад растапливают некоторые на паровой бане, некоторые просто на огне, некоторые с водой, некоторые с молоком или сметаной. Я делаю на огне с молоком на маленьком огне и постоянно помешивая, чтоб не пригорело.
Добавляем к шоколаду банановое пюре, сахар, ром. Хорошо перемешиваем, не снимая с огня.
Вбиваем яйцо и так же тщательно перемешиваем. Когда масса стала ровной и однородной и яйцо "приготовилось" (5-7 минут).
Выкладываем в пиалочки. Охлаждаем в холодильнике.
*Рецепт из книги "La Nueva Cocina Canaria" Ignacio H. De la Mota
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 17:13
  • Просмотров — 5600
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 17:36
Very Happy Анюта! Вы настоящие любители бананов! Такая красотища  у тебя всегда!!! И так все необычно!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 20:12
Черешня, спасибочки большое!!  Air_kiss не то, чтоб я обожала бананы. просто вечно остаются в корзинке фруктов и есть уже не хочется и незнаешь, что приготовить. Very Happy
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 11 дек 2009 21:36
Anna Chervonyuk, Вкуснота какая!Молодец,Анюта!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 12 дек 2009 16:32
Маруся Андрюшина, спасибочки!!! угощайся!! очень рада тебя видеть. Air_kiss
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 00:09
Anna Chervonyuk, высылай бананы ко мне... точно не пропадут  Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 15 дек 2009 12:39
Emerald, вы их так любите? Very Happy  Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Десерты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 41, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100