Кокосовая шоколадка (Chocolatinhos de coco)

Ингредиенты

  • 100г.кокосовой стружки
  • 140г.скущёнки
  • 200г.кондитерского шоколада

Приготовление

Кокосовую стружку смешиваем со сгущённым молоком. Должна получится масса, которую было бы легко моделировать.
Ставим это в морозильник на час.
Вынимаем и руками формируем колбаски.
Из пекарской пергаментной бумаги нарезаем квадратики.
Растопить шоколад на воде или молоке. Шоколад не должен быть жидким. По-этому жидкость к шоколаду добавлять по чайной ложке, чтоб можно было контролировать консистенцию.
На бумагу наносим слой шоколада, который будет основой. На основу кладём сформированную колбаску. С помощью чайной ложки выравниваем бока. Сверху обмазываем хорошим слоем шоколада и снова варавниваем поверхность и бока. В ладони чуть сдавливаем с двух сторон.
Оставляем в морозильнике на полтора, два часа.
* У меня не очень красивые эстетически получились. Но тут просто надо руку набить.  Smile







Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 30 окт 2009 18:12

  • Просмотров — 10474
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пт, 30 окт 2009 18:40
Представляю, как это вкусно!  Tell!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 30 окт 2009 19:57
Матрешка, один в один как "Баунти" (кстати, райское наслаждение Very Happy ). спасибо! For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 30 окт 2009 20:36
Anna Chervonyuk, эх, я бы испытала такое наслаждение  Very Happy
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Пт, 30 окт 2009 21:46
Это просто дьявольское искушение, честное слово!  Wow  Шоколад пока не ем, но рецепт утащу до лучших времен.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 30 окт 2009 23:57
Emerald, Ol, угощайтесь, раслабляйтесь!! Very Happy спасибо! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели