Чёрносмородиновый курд

Ингредиенты

  • 150 г чёрной смородины
  • 2 ст.сложки лимонного сока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 3 яица
  • 50 г сливочного масла
Очень вкусно! Может быть десертом ...может быть кремом.

Приготовление

Семья долго гадала из чего сделан десерт...потом сказали...Гламурненько и требовали "Шу" с этим кремом!
Но я сделала немного ...не заметили как так съели!
 
Ингредиенты на порцию:
 
150 г чёрной смородины,
2 ст.сложки лимонного сока,
4 ст. ложки сахара,
3 яица,
50 г сливочного масла
 

Приготовление:
 
Чёрную смородину разморозила и перемолола в блендере, протерла через среднее сито.Яйца я взбила с сахаром, добавила сок, растопленное сливочное масло, перемешала и поставила на водяную баню. Варила, всё время помешивая, до загустения.  Загустевший крем сняла с огня, еще раз протерла через сито, переложила в чистую посуду и покрыла пленкой пищевой, так, чтобы она касалась поверхности курда, остудила.
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Ср, 27 май 2009 02:21

  • Просмотров — 10462
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 27 май 2009 10:53
Очень интересный крем. Smile
 
как считаете, с каким видом теста лучше всего будет сочетаться? Surprised
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 28 май 2009 02:45
Я уверена, что это очень вкусно! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 28 май 2009 19:57
Какой трудоёмкий!но хорош- попробовать хочется!
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сумы
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Вс, 7 июн 2009 10:25
удивительный рецепт. у меня всегда черная смородина залеживается, никто ее не ест. может, такой десерт вдохновит?! Спасибо.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели