Пирожное " Тирамису"- Tiramisu-Schnitten

Ингредиенты

  • Яйца
  • сахар
  • ваниоьный сахар
  • мука
  • разрыхлитель
  • сливки
  • маскапоне
  • кофе
  • ликер- Аммаретто
  • какао
Кремовые пирожные, очень нежные. напоминают класическое Тирамессу!

Приготовление

Для коржей:
 
5 яиц
150г сахара
1п ванильного сахара
0,5 ч.л разрыхлителя
150г муки
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавить муку и острожно перемешать. Выложить на лист для запекания( у меня был 32*39 размером) выстеленным бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке 180*-15 мин. Выбрать с духовки и дать остыть! Затем разрезать наполовину, чтоб получилось два одинаковых коржа!
 
Крем для промазывания:
 
400г сливок
50гр сахара
2п закрепителя для сливок
500г сыра-маскапоне
 
0,5 чашки крепкого завареного кофе
4-5 ст л ликера -Аммаретто
 
Сливки взбить с сахаром и закрепителем для сливок до крепких пиков, добавить маскапоне, аккуратно перемешать до однородной массы!
 
На один корж выложить половину крема и промазать равномерно. Наверх положить второй корж и пропитать равномерно кофе смешаному с аммареттом!
Промазать оставшимся кремом и наврх посыпать какао. Поставьте в холодильник!
Приятного аппетита!
 
просто Я
  • Регистрация 06.02.2007
  • Индекс активности 2 519
  • Рейтинг автора 127
  • Рецепты 113
Вс, 23 ноя 2014 16:48

  • Просмотров — 4858
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Вт, 25 ноя 2014 01:28
Ооооо! Суперский десерт! я делала тирамису лишь с покупным печеньем... а тут еще вкуснее Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт