Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Каштаны в меду от А.Марусина.

  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Непечёные сладости

Ингредиенты

  • каштаны
  • вода
  • мёд.
готовить, чтобы сразу съесть!

Приготовление

Шкурку каштанов надрезать крест- накрест острым ножом. (длина разрезов по 2 см)
положить каштаны с насечками на противень, налить воды столько, чтоб прикрыть дно на 2-3 мм. Включаем духовку на всю катушку и минут через 10 (будет пар! не ошпарьтесь!) аккуратно приоткрываем дверцу и смотрим- если все каштаны открылись- шкурка оттопырилась и пузо у каштана выглядывает- значит пора вынимать!
Если есть отлынивающие - которые не раскрылись, так немного им воды- и опять- минуты на три в духовку- пусть раскрываются! теперь чуток пусть приостынут - с минутку, и можно снимать кожуру. Некоторые граждане, хоть и ставят перед собою ёмкость с мёдом, всё чаще мечут каштаны прямо в рот.
Но вот , на фото, всё же виден результат!- некоторые остывшие каштаны всё же попали в вазочку с мёдом. Часок постоят- и пора вкушать! С чаем,например...
А если есть в семье жадобы, которые свою порцию заныкают назавтра- не мешайте им!
Назавтра мёд вытянет все соки из каштанов и вместо рассыпчатого нежного каштана в меду глупый жадина получит вяло-твёрдые бябяшки и жидкий полумёд :girl_haha:
Королевишна
  • Регистрация 09.12.2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 01:00
  • Просмотров — 11570
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 01:23
Здорово! У нас как раз каштаны вовсю продают, надо попробовать!
 
Ох, соблазняешь! Еще добавятся жиры, белки и углеводы в и так упитанную тушку!
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 02:24
Embarassed а зато как вкусно! Pooh_lol
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 08:08
Ниночка!!!!! Smile Я тебя ЛЮ!!!!! Very Happy
Ни разу свежие каштаны не готовила и не пробовала! Всё присматривалась к ним издалека! А здесь так легко и уже чувствую, как вкусно! Very Happy
Спасибо!!!
Отредактировано 11 янв 2012 16:00, Нкмолодая мамочка
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 14:08
Нкмолодая мамочка, Мариночка! Это наша семейная забава Laughing Присоединяйтесь Very Happy
А если воду на противне посолить, то вкусненько и без всяких добавок их почистить да и слопать, пока тёпленькие Rolling Eyes
Гуся с каштанами два года назад делала- они хорошо жирок впитывают ,ну и вкусные Smile
Назочка что-то такое же вкусное с каштанами нынче предлагала, очень я её кухню уважаю! Rolling Eyes
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 16:16
Маруся Андрюшина, Pooh_door Pooh_birth_day Открывай! Мёд несу со своей пасеки - каштаны твои ! Сварганим на пАру Friends Drinks и медовиной запьём ! Тоже своя ...
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Ср, 11 янв 2012 21:26
yenni, бягу-бягу!!!
бормочет " мишки очень любят мёТ! тот,кто умный,тот поймёТ! " мчицца к двери, спотыкаясь об половики, каштаны уже в духовке! Pooh_lol Drinks
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Чт, 12 янв 2012 02:28
Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 136
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 12 янв 2012 17:06
...я тоже пробовала каштаны лет 30 назад. Тут и климат не тот, и цены...
Нополюбоваться-то можно всласть на вашу сладкую жизнь...
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 12 янв 2012 22:46
Баба Яга, ага, муж ездил в Геленджик по осени, и брал каштаны по 70 рублёв. Жируем теперь Laughing
ЕВа
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Профиль ЛС
Пт, 13 янв 2012 19:17
наверно, вкусно )) у нас каштаны фиг найдешь, случайно один раз купили и все... Рецепт заныкаю, вдруг еще каштаны попадутся Smile Спасибо!
Iricha
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Профиль ЛС
Пн, 16 янв 2012 16:59
Исхожу слюнями и борюсь с собственной жадностью - у нас продают на Украине, но дорого......
Рецептик записала, так, на всяк случай...вдруг муж расщедрится. От меня - 5++++++++++++++
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 16 янв 2012 20:24
Девочки,это вкуууусно! но впрок не делайте, ешьте сразу!
Krisbellka
Пользователь
  • Регистрация 7 май 2010
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 9
  • Город Воронеж
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 5 авг 2012 21:45
Ну надо же!!Какой интересный рецепт!только вот каштанов мне не найти, к сожалению... Crying or Very sad я даже не представляю этого вкуса Sad
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пн, 6 авг 2012 11:53
Krisbellka, больше всего- похоже на мягкие орехи. Или на более твёрдую и сладкую сахаристую запечёную картошку... :crazy2: - ну ничего больше похожего не подберу Laughing но вкуусно!
Наталонька
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 19 авг 2013 15:47
Маруся Андрюшина, вкуснота и красота !!! Pooh_door Pooh_birth_day тоже хАЦУ !!!
один вопрос - каштаны какие-то особые ? или любые которые растут поблизости ???
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 23 авг 2013 17:53
у нас такие не растут. Покупаем, Наташ.
А у вас - не знаю, должны расти вообще-то. Лучше на базаре взять и не думать- то- не то Laughing
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Десерты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 59, гостей 59, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100