Шоколадная "колбаска" без выпечки

Приготовление

400г печенья, лучше сливочного,
200г сливочного масла,
2 ст.л. молока,
2 ст.л. какао порошка, лучше "Золотой ярлык",
1 стакан сахара, я беру меньше, а то очень сладко выходит,
1 яйцо,
если есть, можно добавить обжаренного арахиса, у меня в этот раз небыло Sad

Печенье поломать не в крошку, а так чтобы оставались кусочки с монету, смешать с обжаренным, очищенным и поколотым арахисом, если он есть.
В кастрюльку положить масло, сахар, какао и влить молока, греть до полного растворения сахара, но не кипятить, причём эту массу надо всё время помешивать. Затем чуть остудить ( у меня вообще смесь обычно получается не выше 40 град) и добавить яйцо. Хорошо перемешать.
В эту массу всыпать поломанное печенье и опять хорошо перемешать. Уже почти готовую колбаску выложить в промасленную бумагу для запекания, придать вид колбасы ( я всё уложила в прямоугольную форму для запекания), положить в морозилку часа на 3. Потом можно поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Рецепт этот у меня очень давно, ну лет 20 точно Smile

, кто давал не помню, но всегда вспоминаю с благодарностью Smile

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Регистрация 22.07.2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пт, 30 янв 2009 13:17

Просмотров — 18463
Комментариев — 5
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Ну у меня как-то "золотого ярлыка" не было. Зато я добавила "хёршис " какао "специальный черный" с ярким шоколадным вкусом. Поглощать начали недонеся до холодильника.
Знатная штука! Класс!
Спасибо за рецепт. Вся в книксенах с признаниями!! Smile

ПЁР ПРЁТ!!! Tease