Десерт-суфле "Дольче"

Ингредиенты

  • сливки
  • йогурт
  • желатин
  • сахар
  • персики
  • творожок

Приготовление

2 шт. персика (у меня нектарины)
4 шт. печенья
1 баночка (100 гр.) творожок "Дольче" персиковый (фирма "Президент")
2 баночки (по 100 гр. каждая) чудо-йогурт персиковый
1 пакетик сухих сливок для взбивания (или 200 мл. сливок 33Confused
0.5 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка с горкой быстрорастворимого желатина
75 мл. горячей воды для желатина
 
Персики порезать маленькими кубиками, печенье поломать небольшими кусочками.
Желатин тщательно растворить в горячей кипяченой воде (но не крутой кипяток!).
Сливки взбить как указано на упаковке добавив 150 мл. молока.
 

В миске соединить йогурт, творожок, сахар и ванильный сахар, все хорошо взбить, осторожно смешать со сливками, тонкой струйкой помешивая влить остывший желатин (следите чтобы продукты и желатин были одной температуры, если влить горячий желатин в холодную массу он свернется комочками).
 
Затем в массу добавить персики и печенье, аккуратно перемешать и переложить в миску дно которой застелить пищевой пленкой (можно просто разложить по вазочкам).
 

Поставить десерт в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Затем миску перевернуть на тарелку, аккуратно снять пленку.
Очень вкусный, воздушный и нежный десерт.
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Вс, 22 авг 2010 14:40

  • Просмотров — 6976
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 246
  • Рейтинг автора 2 551
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Пн, 23 авг 2010 00:41
Оль, как вкусненько! Прелесть! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 27 сен 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 16 окт 2010 08:54
куда делся сам рецепт???? мне он срочно нужен!!! тут только ингредиенты!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт