Кофейно-шоколадно-сливочное желе

Ингредиенты

  • 500 мл сливок 18-20%
  • 2 ч. л. растворимого кофе
  • 80 мл воды ( 40 г холодной и 40г кипятка)
  • 50 г сахара
  • 10 г желатина ( 1 пакетик)
  • 8 г - ванильного сахара ( 1 пакетик)
  • 100 г шоколада

Приготовление

Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
2 ч. л. растворимого кофе залить 80 мл кипятка и хорошо размешать. Если нет растворимого кофе, можно сварить 80 мл крепкого молотого кофе.
Сливки соединить с сахаром и нагревать на среднем огне.
Когда сливки будут уже горячими, добавить поломанную плитку шоколада и помешивая венчиком довести до кипения и полного растворения шоколада.
Снять сливки с огня, добавить кофе и желатин, размешать .
Наполнить формочки и поставить в холодильник часа на 3 (до полного застывания ).
Перед тем как вынимать желе из формочек, опустите формочку на несколько секунд в горячую воду и затем переверните на тарелку.
 

 
Украсить порошком какао,орешками или шоколадной крошкой ! Я сделала шоколадную стружку обычным ножом для чистки овощей-очень удобно!
 

 
Приятного аппетита!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 19 278
  • Рейтинг автора 1 379
  • Рецепты 728
Вт, 21 май 2019 00:40

  • Просмотров — 751
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 686
  • Рейтинг автора 2 446
  • Город Москва
  • Рецепты 847
Вт, 21 май 2019 02:07
Mila55, Милочка, очень вкусно и красиво!!!Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 599
  • Рейтинг автора 4 355
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1344
Вт, 21 май 2019 23:58
Mila55, Прелесть! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 85
  • Город Москва
  • Рецепты 233
Сб, 25 май 2019 11:45
Mila55, спасибо за рецепт, уверена, что это вкусно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт