Фруктовое желе.

Фруктовое желе.

Приготовление

Этот рецепт, уверена, знают многие, поэтому для напоминания.
 
В летний сезон, когда много фруктов, наступает момент, когда просто грызть их не хочется.
А в таком виде они становятся привлекательнее, по крайней мере, в моей семье.
 
В формочки нарезать свежие, мягкие фрукты - у меня абрикос, некторин, черешня, клубника и виноград ( без косточек).
 
Взять любимый компот - открыть банку или свежесваренный. У меня - ревеневый.
Или развести водой любимое варенье и процедить.
 
Добавить желатин по инструкции - проверяйте - в разных странах - разные.
Для Австралии - в 100 мл. горячего компота развести 1.ст. л. желатина, смешать с дополнительными 300 мл. и залить фрукты.
Затем в холодильник на пару часов.
 
Зимой в ход идут бананы, дольки мандаринов и киви.
 
Дополняю - с лёгкой руки Жени - yenni и Верочки - Verunchik70 ( смотри комментарии), впервые попробовала сделать желе из замороженной ягоды.
У меня из русского магазина было ассорти из малины, клубники, вишни, красной смородины и ежевики.
Какая же эта вкуснятина!!!
И как быстро , буквально за 10 минут, оно застыло при комнатной температуре - температура ягоды стимульнула. Very Happy
Вкусно - не то слово!!!
 


 

Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 7 янв 2013 10:18

  • Просмотров — 10102
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 253
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Пн, 7 янв 2013 12:39
мда...у кого летний сезон, а кому только облизываться и вспоминать свежий ароматный фруктово-ягодный рай...зимние фрукты - это все же не то... обожаю желе. особенно фруктовое))) :girl_in_love:
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 7 янв 2013 13:44
Я с морожеными фруктами(дашними)так делаю ,виноград всегда есть в магазинах .Я люблю с таким вот желе корзночки наполнить - вниз немного пудингового крема ,а на верх эту вкуснотень !
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пн, 7 янв 2013 15:45
Прелесть!
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пн, 7 янв 2013 19:37
Mapишка,просто и вкусно!!! я тоже такое делаю,только мои дитеныши сверху ванильным соусом поливают! Ecли коты уважают валерьянку,то мои дети-ванилин!!! Razz
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 7 янв 2013 22:02
Вкусненько, я тоже с морожеными фруктами и ягодами делаю, очень вкусненько получается
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 8 янв 2013 02:58
kira-ok, Verunchik70, yenni, Schnecke, Баба Яга Smile, кухарочки, спасибо! Rolling Eyes
 

Verunchik70, yenni, Верочка, Женечка, Smile вы меня заинтриговали замороженными ягодами.
Дело в том, что я недавно купила 1 кг. в русском магазине - там и сибирская клюква, и настоящая вишня с кислинкой, и малина и т.д. В общем прекрасное ассорти. И варить ничего не хочется из него. Теперь хочу попробовать ваш вариант желе, только у меня пара вопросов - вы прямо замороженную кладёте? Цвет у желе не меняется? Rolling Eyes
 

yenni, Женя, Smile а когда ты в корзиночки желе наливаешь, они не размокают? Rolling Eyes
 

Schnecke, Олечка, Smile рецепт ванильного соуса в студию, плиз!!! Rolling Eyes
Отредактировано 8 янв 2013 03:00, Нкмолодая мамочка
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 8 янв 2013 15:44
Нкмолодая мамочка,1. фрукты не размораживаю .Цвет не меняется.
2.Я корзиночки сначало пудинговым кремом обмазываю ,дам подстыть в морозлке (20 мин),а потом фруктики ложу и залью желе .И на холод в ходильник . Корзиночки не размякают,вернее чуть мягче становятся , ,но не раскисают и не разваливатся ,как раз становятся такими,чтобы хорошо кусались ( Very Happy )а не крошились при кусании .
 
Один раз и без крема делала ,только желе с фруктами ,тоже не разваливались ,но с кремчиком вкуснее ,так сказать довершённые !В место пудингового крема можешь брать любой ,свой любимый ,только не жидкий крем .
Отредактировано 8 янв 2013 23:57, yenni
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 8 янв 2013 17:29
Нкмолодая мамочка, Maришка,лови: идешь в магазин и покупаешь либо уже готовый( очень вкусный из Daнии) или в порошке-тогда надо варить...
Caма я еще ни варила... Surprised
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 9 янв 2013 06:59
yenni, Женя, Smile я уже попробовала по твоему совет у сделать из замороженной фрукты - вверху вставила в текст. Получилось восхитительно! Rolling Eyes
 

Schnecke, Олечка, Very Happy какой изумительный и , главное, быстрый рецепт ванильного соуса! Забрала в Закладки! Very Happy Very Happy Very Happy
Отредактировано 9 янв 2013 06:59, Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 9 янв 2013 10:09
Нкмолодая мамочка, Марин, пока увидела сообщение Женя уже ответила за фрукты. Как то со мной сотрудница поделилась рецептом фруктового салата, нам он очень понравился, в него входит жело с фруктами и сметана посредине, когда увидела твое фруктовое жело сразу вспомнила тот салат Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 9 янв 2013 11:22
Verunchik70, Smile Верочка, спасибо! Да, я уже успела сделать и внести в текст ссылку на ваши комментарии.
Я в полной эйфории от замороженных ягод в желе. Даже не знаю, какой мне теперь вариант больше нравится - зимний или летний. Very Happy
А сметана с ним чудесно сочетается, недаром я Оли рецепт ванильного соуса спрашивала для него же.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 10 янв 2013 01:08
Нкмолодая мамочка, Сметана дает кислинку сладкому жело , получается очень вкусненько, я почему то всегда замороженные ягоды, фрукты использую, да и жело быстрей застывает
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 10 янв 2013 07:36
Verunchik70, да, Smile я чувствую, что и я на него подсяду - уж больно вкусно и некалорийно! К тому же легко и полезно! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 18 янв 2013 00:41
Обалденное желе Clapping
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели