Пирог "Хризантема"

Таким способом можно оформить пирог с любой начинкой (мясной, овощной, ореховый, творожный, с вареньем....). Выглядит будет нарядно.

Приготовление

Замесите дрожжевое тесто, какое вам нравиться. У меня мое любимое Хрущевское тесто

Разделите тесто на две части. Одну часть убрать снова в чашку и накрыть полотенчиком.
Другую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпыляем мукой при необходимости).
Выдавить из теста стаканом кругляшки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кругляшки. Так поступить и с другой частью теста.
На кругляшки положить начинку (у меня творожная) и сложить ей пополам. Затем еще раз пополам. Кончик слегка снизу прищепнуть, чтобы не раскрылись. Уложить заготовку плотно друг к другу в форму начиная с края и завершая серединкой.
Прикрыть тесто пленкой и дать постоять 20-30 минут. После смазать желтком и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности.

Очень вкусно и красиво получается. Very Happy

Приятного чаепития!

Автор Мага 3 Маргарита форум Say7

Sarvina

Noza

Регистрация 19.05.2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вт, 17 фев 2015 06:11

Просмотров — 14451
Комментариев — 7
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Maxima, да, я твой пирог видела, только там кружки надо пополам разрезать, а потом свернут. А здесь кружочек складывается пополам, и потом еще раз пополам. Сначала хотела вставить фото к твоему рецепту, потом посмотрела, что формовка чуть отличается и решила написать отдельным постом. А у тебя и вправду на семицветик похож Smile

северянка, спасибо. На вкус замечательный. Здесь главное, чтобы тесто было вкусным. Тесто вкусное, начинка вкусная и готовый пирог порадует своим вкусом. Только я больше с творожной начинкой печь не буду. Начинка вся вылезла. Confused