Тортик "Ёжики"

Тортик "Ёжики"
Достаточно простенький, но вкусный и красивый тортик.

Приготовление

6 яиц,
1/2 стакана сахара,
3/4 стакана просеянной муки.
 
Для крема:
 
400 гр.хорошей сметаны,
1 стакан сахара,
1 стакан рубленных грецких орехов.
 
Для пропитки бисквита подойдёт любой фруктовый сироп смешанный с 1 ст. ложкой коньяка или ликёра.
 
Для ёжиков:
 
500 гр. ванильных сухарей,
100 гр. сливочного масла,
100 гр. сгущёного молока,
3 ст. ложки сиропа любого варенья,
1 ст. ложку вина,
2 ст. ложки порошка какао.
 
Для полянки:
 
любые фрукты и 1 пакетик желе для торта.
 
Приготовление коржей: охлаждённые яйца с сахаром взбить так,чтобы масса увеличилась в 3-4 раза.Во взбитую массу всыпать через ситечко муку и быстро,но аккуратно перемешать деревянной ложкой снизу вверх.Готовое тесто сразу же выложить в смазанную маслом форму и поставить в нагретую до 170 градусов духовку.Когда тесто поднимется и подрумянится повысить температуру до 180градусов.Время выпечки 50-60 минут.Выпеченнный бисквит охладить не вынимая из формы в течении 2часов.
 
Крем: охлаждённую сметану взбить с сахаром в густую однородную массу,затем добавить мелкорубленные орехи.
 
Ёжики:сухари натереть на мелкой тёрке,смешать с остальными ингридиентами и сформировать из них ёжиков.Иголочки я делала из обычных семечек.
 
Бисквит разделить на два коржа,пропитать сиропом,смазать кремом.В серединку торта выложить нарезанные дольками фрукты и залить их желе для торта.Бока торта и место вокруг желейной полянки засыпать рубленными орехами и высадить ёжиков.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пользователь
  • Регистрация 21.12.2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Пт, 24 дек 2010 00:00

  • Просмотров — 21415
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 9
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2010
  • Индекс активности 14
  • Рейтинг автора 1
  • Город Курск
Пт, 24 дек 2010 11:55
Мне очень понравились Ваши ёжики Love
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сергиев Посад-6
  • Рецепты 1
Пт, 24 дек 2010 13:10
Спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 24 дек 2010 15:15
Ёжики - прелесть!
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Пт, 24 дек 2010 17:57
Красивий торт.ставлю 5.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 24 дек 2010 21:46
Нарядный тортик!!!И Вкусный!! 5+
Модератор Экономии
  • Регистрация 27 ноя 2010
  • Индекс активности 1 824
  • Рейтинг автора 99
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Сб, 25 дек 2010 14:33
Очень симпатичный тортик! Особенно ежики Smile! Good
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вт, 28 дек 2010 01:24
Деткам очень понравятся ежики, спасибо!!! 5+ Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2010
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сергиев Посад-6
  • Рецепты 1
Вт, 28 дек 2010 09:08
Девчёнки, спасибки всем за оценку и комментарий! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 3 янв 2011 23:19
lukovka73, Прелесть какая! Clapping
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2011
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
Вт, 4 янв 2011 21:52
Симпатичный тортик!!!
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2011
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 3
  • Город г. Москва
Ср, 19 янв 2011 02:35
Ну очень оригинальное решение!!! Very Happy Торт-сказка!!!
Юная кулинарка
  • Регистрация 5 мар 2011
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 6
  • Город Столица будущей зимней Олимпиады
Сб, 14 май 2011 17:48
ёжики красавцы просто))) звезды)))) Very Happy For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели