Курочка под сливками

Приготовление

Голени курицы прокалываем в 2-3 местах и нашпиговываем чесночным пюре, перцем и солью, слегка поливаем уксусом.
Отдельно готовим маринад: сливки, по вкусу соль, красный и черный перец, я еще добавляю базилик. Кладем курочку в маринад, чтобы накрыло с головой, закрываем крышкой и на всю ночь в холодильник. Утром мелко (как для жарки) нарезаем картофель и выкладываем на противень, выливаем все это чудо на картофель, картошку можно положить и между курицей, украшаем помидорами. Накрываем фольгой и на полчаса в горячую 200 гр.духовку. Снимаем фольгу и еще на 15-30 мин. Следите, как зарумянится, так и готово.

violet

Кулинар

Регистрация 22.03.2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 15 фев 2011 11:40

Просмотров — 9179
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 2

у меня этот вопрос актуальный
нужно с ужином мужу угодить, детям
и чтобы время на игры с малявками было
и на себя время нужно)))
ну и работа тоже требует врени
я очень люблю такие запеканистые рецепты
воспотзуюсь)))

Я - Таня, мама трех сыновей и одного мужа Smile