Котлетки из индейки с брюссельской капустой

Ингредиенты

фарш из индейки - 500 гр.
кабачок - 300 гр.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт. (небольших)
репчатый лук - 0,5 шт.
яйцо - 1 шт.
соль, молотый черный перец по вкусу
молотый кориандр, молотая красная паприка по вкусу
сливки 20% - 150 мл
брюссельская капуста - 400 гр.
тертый сыр - 100 гр.

Приготовление

Картофель, кабачок и морковь почистили и натерла на мелкой терке.
Смешала с фаршем из индейки... Добавила яйцо и мелко нарезанный репчатый лук... Положила специи и хорошо перемешала. Убрала на полчаса в холодильник.

Форму немного смазала растительным маслом... сформировала котлетки при помощи мокрых рук.
Уложила между котлеток брюссельскую капусту, которую предварительно сварила на пару в течение 5 минут. Но мне кажется, можно это и не делать... Посолила ее немного...
Влила в форму сливки...

Готовила в разогретой до 200С духовке в течение 40 минут. Потом достала форму, посыпала сверху тертым сыром и опять убрала в духовку до расплавления сыра.