Жульен с креветками и курицей
Приготовление
Готовим...
Предварительно достаем креветки из морозилки и опускаем на 3 мин в холодную воду, затем на кухонное полотенце. Обжариваем на сливочном масле (25 гр) креветки в панцире 4-5 мин. выкладываем на тарелочку, даем отдышаться (но, не так чтобы они совсем остыли) и раздеваем их - снимаем панцирь. Добавляем соус терияки, перемешиваем и оставляем на 7-8 мин. И приступаем к заготовке ...грудка и грибы.
Куриную грудку режим кубиками, полосочками, как вам удобно. Нарезаем кубиками, полосочками грибы.
Обжариваем на оставшемся сливочном масле вначале курицу 3 минуты, а затем добавляем грибы и еже 1 минуту жарим.
Режим креветки соразмерно обжаренным кусочкам курицы
Курицу с грибами выкладываем в кокотницу, нарезанные креветки. Заливаем сливками, сверху кладем моцареллу... я режу кружочком толщиной 1-1.5 см. И ... в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Приятного!
Предварительно достаем креветки из морозилки и опускаем на 3 мин в холодную воду, затем на кухонное полотенце. Обжариваем на сливочном масле (25 гр) креветки в панцире 4-5 мин. выкладываем на тарелочку, даем отдышаться (но, не так чтобы они совсем остыли) и раздеваем их - снимаем панцирь. Добавляем соус терияки, перемешиваем и оставляем на 7-8 мин. И приступаем к заготовке ...грудка и грибы.
Куриную грудку режим кубиками, полосочками, как вам удобно. Нарезаем кубиками, полосочками грибы.
Обжариваем на оставшемся сливочном масле вначале курицу 3 минуты, а затем добавляем грибы и еже 1 минуту жарим.
Режим креветки соразмерно обжаренным кусочкам курицы
Курицу с грибами выкладываем в кокотницу, нарезанные креветки. Заливаем сливками, сверху кладем моцареллу... я режу кружочком толщиной 1-1.5 см. И ... в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Приятного!
Кудесница
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
