Блюдо "Гости на пороге"

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки - 500 г
  • Сырые колбаски - 400 г
  • Картофель - 700 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Масло растительное - 35 г
  • Специи:
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Петрушка - 1 ч.л.
  • Майоран - 0,5 ч.л.
  • Паприка - 0,5 ч.л.
  • Кайенский перец - 1/4 ч.л.
  • Веточка розмарина - 1 шт.
  • Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление

Идея блюдо от LudaEasyCook с ютуба. Я взяла больше продуктов, а вот специй столько же, сколько и автор.
 
Сначала надо обжарить колбаски на небольшом огне с двух сторон, чтобы вытопился жир.
 

 
Не обязательно колбаски жарить до готовности... Автор брала итальянские колбаски, у меня обычные купаты (4 шт.). Пожарили, отложили на тарелку, чтобы чуть остыли. Жир не выливаем.
Теперь в большое блюдо складываем все продуты.
Куриные бедрышки надо надсечь ножом, чтобы они потом хорошо пропитались... Я взяла больше курицы, у меня было 4 голени и 4 бедрышка.
Болгарский перец очищаем от семян... режем произвольно, но довольно крупно.
 

 
Картофель тоже режем крупно.
 

 
Остывшие колбаски режем на кусочки.
 

 
Репчатый лук режем также крупно... я взяла лишь одну штучку, мне было достаточно.
 

 
Выливаем к продуктам жир, который выделился при жарке колбасок.
Туда же растительное масло и все специи.
Хорошенько все перемешиваем... и выкладываем все на противень, устланный бумагой для выпечки.
 

 
Запекаем в разогретой до 220-230С духовке где-то час. Смотрите по своей духовке.
При подаче посыпаем блюдо нарезанной зеленью укропа и зеленым луком.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 23 янв 2018 00:43

  • Просмотров — 10361
  • Комментариев — 18
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вт, 23 янв 2018 05:29
Emerald, Классное и простое блюда, беру на заметку. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 23 янв 2018 23:51
1miamlik2, Оксан, действительно... простое блюдо, но очень вкусное Smile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 24 янв 2018 03:55
Emerald, Маруся, как это вкусно!!! На все 100% моё блюдо!!! Шикарно!Tell!!! Good Clapping
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 31 янв 2018 08:10
Emerald, Такое блюдо и самим по вкусу будет, а не только гостям Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 31 янв 2018 23:09
Натусик, северянка, Мне очень понравилось блюдо! в следующий раз положу все-таки какие-нибудь колбаски или сардельки... не люблю купаты Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Ср, 21 фев 2018 14:18
Какая красота, аж мне пахнет))) уношу на пробу)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 фев 2018 22:28
annabalu, Я в выходные тоже повторю Smile только охотничьи колбаски положу для копченого вкуса Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 26 фев 2018 22:19
В эти выходные делала это блюдо с курицей, сосисками и охотничьими колбасками... Вкуснотища!
 
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 27 фев 2018 00:45
Emerald, аж поперхнулась! Ну тебя!Very Happy Как же вкусно!!!Wow Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Вт, 27 фев 2018 04:52
Emerald, очень вкусное блюдо
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Вт, 27 фев 2018 09:51
Как жеж хорошо, что я ночью это все не смотрю)))) а то б пошла б заедать аппетит)))) а так - завтракать пойду))) вкуснотища!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 12 мар 2018 22:49
В этот раз делала с колбасками на гриле Smile Очень вкусно! и выручает, когда надо сделать на большое количество людей Smile
 
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 13 мар 2018 00:32
Emerald, как же вкусно, ярко и красиво!Tell!!! Good Буду делать обязательно! Быстрее бы дача...Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 9 янв 2019 23:54
Очень люблю это блюдо! делала с курицей и сосисками.
 
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 11 янв 2019 00:09
Вкуснятина!Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 8 июл 2020 23:55
В этот раз заменила курицу свининой, а колбаски на копченую грудинку. Получилось вкусно! Запекала 50 минут.
 

 
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 9 июл 2020 01:45
Emerald, Good Когда же я этот рецепт сделаю?Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 11 июл 2020 00:47
Натусик, Наташ, ну на самом деле очень вкусно Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели