"Вкусные, сочные окорочка с овощной подливой"

Ингредиенты

Куриные окорочка - 5 шт
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Маринад:
Майонез - 3 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Любимые специи - по вкусу.

Примерно такую курочку когда-то давно готовила нам моя бабушка. Я решила повторить, только добавила современные приправы. Если кто-то сомневается, что много лука и моркови, не сомневайтесь, берите больше, будет только вкуснее! Очень сочная курочка с очень вкусной овощной подливой!

Приготовление

Окорочка моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Готовим маринад:

Майонез, соевый соус, растительное масло и любимые специи смешиваем.
Покажу свои специи.

Паста "острая карри"

В этом смеси маринуем наши окорочка. Желательно оставить их на ночь.

Затем лук нарезаем полукольцами, морковь кружочками.
В форму для запекания наливаем пару столовых ложек растительного масла и укладываем лук с морковью. Чем больше овощей, тем сочнее будет курица!
Сверху посыпаем солью, перцем и приправой для курицы.

Выкладываем наши окорочка. Оставшимся маринадом обливаем их сверху.

Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час. Периодически поливая их образовавшимся соком.
Лук с морковкой дадут свой сок, а затем напитаются соком и специями от курицы и вберут в себя все ароматы.

Аромат будет витать не только в вашей квартире, но и соседи будут принюхиваться у своих дверей... А некоторые даже будут дежурить у ваших...