Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Хрустящие, сочные наггетсы из филе индейки

  2. Рецепты
  3. Блюда из птицы

Ингредиенты

  • Филе индейки - 1 кг
  • Маринад:
  • Яйцо - 2 шт.
  • Майонез - 4 ст.л.
  • Приправа для курицы/индейки - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Панировка:
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 5 ст.л.
  • Панировочные сухари крупного помола - 1,5 стакана.
Такими наггетсами можно удивить детишек и самых дорогих гостей, но только в том случае, если наггетсы будут с пылу, с жару!

Приготовление

Филе индейки нарезать средними кусочками.
 

 
Яйца, майонез, соль, перец и приправу поместить в глубокую миску
 

 
Ещё я добавила острую приправу карри, купленную в индийском магазине.
 

 
Всё хорошенько перемешать.
 

 
В эту смесь выложить наше филе, перемешать и убрать на ночь в холодильник.
 

 
Замаринованное филе обмакиваем в муку,
 

 

затем во взбитые яйца
 

 

и обваливаем в панировочных сухарях.
 

 
Жарим во фритюре с обеих сторон до румяной корочки.
 
Подаём с любым соусом или томатным кетчупом.
 

 
Приятного аппетита!Smile
 
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2017 02:28
  • Просмотров — 16820
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2017 03:08
Натусик, обалденные наггетсы
Отредактировано 21 ноя 2017 06:25, 1miamlik2
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2017 03:14
1miamlik2, спасибо, Ксюш!Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2017 13:56
Натусик, Наташа, очень вкусно. Люблю такие вещи Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 21 ноя 2017 23:29
Натусик, Отпадно выглядит Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 22 ноя 2017 01:48
северянка, Emerald, спасибо, девочки!Smile
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2021 00:50
Натусик, спасибо за рецепт! Очень вкусно! У меня без индийских приправ,и панировка мелкого помола. Очень сочное и нежное филе получилось!Tell!!!

Разрез
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 4 май 2021 02:33
loumoon, Сашенька, какие красивые наггетсы у тебя получились! Я очень рада, что тебе понравился рецептик!Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 4 май 2021 05:32
Очень вкусно! а что дает яйцо в маринаде? Я попробовала сегодня замариновала,но без яйца пока.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 4 май 2021 23:48
merisaria, Оль, в яйцах часто маринуют мясо и птицу. Яйцо нужно для того, чтобы корочка была более хрустящая.Smile
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 5 май 2021 04:15
merisaria, Натусик, мне кажется маринование в яйце еще помогает сочность сохранить,делает мясо нежнее...Smile
Отредактировано 5 май 2021 04:16, loumoon
Svetlana_recept
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 122
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 119
  • Рецепты 325
Профиль ЛС
Чт, 6 май 2021 13:38
Вкуснятина!
Елена Иванова
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2021
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 6 май 2021 15:36
Ого, наверное из индейки вкуснее чем с курицей
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 7 май 2021 00:16
loumoon, да, ты права, и сочнее тоже.Smile
 
Svetlana_recept, спасибо!
 
Елена Иванова, из индейки и вкуснее и полезнее.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 45, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100