Курочка под кабачковой заливкой.

Курочка под кабачковой заливкой.

Приготовление

Из австралийского журнала.
 
Состав
 
куриное филе - 1 шт.
кабачок небольшой - 2 шт., очистить, натереть на тёрке.
сыр натёртый пармезан ( или любой твёрдый) - 80 - 100 гр.
растительное масло
соль, перец
сухие хлопья чили ( по желанию)

 
Разрезать филе книжкой и хорошенько отбить.
У меня получилось 4 порции.
 


 

Смазать каждый кусочек маслом с 2-х сторон, положить в керамический противень.
Соединить кабачки, сыр, соль, перец, чили.
 


 

Выложить толстым слоем сверху курочки, накрыть фольгой и в духовку при 200 гр. на 25 - 30 минут.
 


 

Затем снять фольгу и готовить до появления красивой аппетитной корочки минут 10 - 15.
 
Подавать с картофельным пюре, кусочком лимона (забыла о нём) и отварной зелёной фасолью (на 4-5 минут в кипяток и сразу под холодную воду).
 
Очень вкусно! Кабачок не чувствуется, но придаёт сочность.
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 18 дек 2016 09:57

  • Просмотров — 3974
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 665
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пн, 19 дек 2016 21:43
Интересный какой рецептик Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 20 дек 2016 12:27
Emerald, Smile спасибо!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 254
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 124
  • Рецепты 853
Ср, 21 дек 2016 19:17
Нкмолодая мамочка, Марин, и мне нравится, что с кабачком и чили, а не только сыр!Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 23 дек 2016 10:23
Баба Яга, Smile спасибо, Жень.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 665
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Ср, 28 дек 2016 00:02
Нкмолодая мамочка, Вкусно получилось Smile запекала в аэрогриле, немного дольше получилось Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 117
  • Рейтинг автора 2 729
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Чт, 29 дек 2016 04:45
Нкмолодая мамочка, Мариночка, очень вкусная курочка!!! Ням-ням!Tell!!! Ok
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 12 янв 2017 13:51
Emerald, Натусик, Smile СПАСИБО, ДЕВЧАТА!
 
Emerald, Мариш, аппетитная курочка у тебя получилась. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт