Куриное рагу с грибами в слоёном тесте

Этот рецепт живёт в нашем доме очень давно. Это очень вкусное блюдо! Всем советую!

Приготовление

Нужно:
Куриное филе - 600г
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 4 шт (крупные).
Сливки - 200мл
Растительное масло для жаренья
Слоёное бездрожжевое тесто - 500г
Соль, перец - по вкусу.
Желток - 3 шт (для смазывания)

Филе нарезать кусочками, поперчить, посолить, обжарить до золотистой корочки.

Лук нарезать полукольцами, перец соломкой, обжарить отдельно.

Обжаренные овощи добавить к куриному филе, обжаривать вместе минут 5.

Грибы нарезать пластинками, отдельно обжарить.

Грибы добавить в сотейник с овощами и куриным филе, хорошенько перемешать, влить сливки.
Посыпать натёртым сыром на крупной терке. Перемешать.
Тушить на среднем огне, до испарения влаги.