Курочка гриль

Ингредиенты

курица
специи: черный молотый перец
красный молотый перец
базилик
сухая аджика
мускатный орех
молотый кориандр
молотый можжевельник
2-3 ст.л. растительного масла

Вкуснейшая курочка! Такую курочку также можно жарить на решетке или на вертеле, но в рукаве она получается более сочной. Кроме того, от длительного запекания мясо получается нежнее, и само отделяется от косточек. А запах… М-м-м… Просто божественный!

Приготовление

Курицу помыть и обсушить. Крылышки заправить в надрезы на коже, а ножки связать нитками или шпагатом.
Затем курочку натираем следующим составом: черный молотый перец, красный молотый перец, базилик, сухая аджика, мускатный орех, молотый кориандр, молотый можжевельник и 2-3 ст.л. растительного масла.
Курицу кладем в рукав для запекания и ставим в духовку.
Запекаем примерно 55-60 минут при 200 градусах. Затем рукав можно разрезать, чтобы курица подрумянилась еще больше (мы любим позажаристее).
Приятного аппетита!