Тушеный гусь

Тушеный гусь

Приготовление

Я уже запекала гуся, но вот этот рецепт мне больше понравился.
 
гусь
репчатый лук - 2-3 шт.
лавровый лист - 3 шт.
щепотка сушеного тимьяна
соль, молотый черный перец по вкусу

 
Сначала куски гуся посолила, поперчила (у меня было две ножки, два крыла и спинка)... Обжарила на сковороде до золотой корочки с обеих сторон.
Потом положила в сковороду мелко нарезанный репчатый лук. Добавила к нему лавровые листья. И щедро посыпала сушеным тимьяном.
 

 
Тушила на маленьком огне под крышкой 2,5 часа.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 800
  • Рейтинг автора 4 896
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Сб, 21 мар 2015 00:14

  • Просмотров — 6292
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 21 мар 2015 00:46
Это мой любимый способ готовки - обжарить, добавить лук и тушить. Я и курицу, и утку так делаю ( только без травы, мои пока не любят, не доросли! Smile ). За гуся - пятёрка! ( Secret ножку слямзила! Secret Very Happy )
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 21 мар 2015 09:42
Ножка очень аппетитная. Самый удачный способ тушения Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 800
  • Рейтинг автора 4 896
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Сб, 21 мар 2015 20:40
Mazaika, Nariko, Спасибо, девочки! Smile
У меня еще три гуся и утка остались... думаю еще и о тушенке Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 22 мар 2015 08:46
А гусь нам только снится! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 624
  • Рейтинг автора 3 059
  • Город Москва
  • Рецепты 981
Сб, 30 янв 2016 23:56
Emerald, Марусик, вкусно!!! Good Tell!!! Так и приготовлю своего гуся. Wink2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт