Курица с овощами по восточному

Приготовление

Филе курицы,
Имбирь,
Соевый соус,
Крахмал,
Перец сладкий,
Лук красный,
Кабачок,
Мед,
Кунжут,
Перец красный,
Чеснок,
Оливковое масло,
Морковь.

Курицу нарезать тонкими полосками. Замариновать в соевом соусе с маслом. Добавить измельченный имбирь и крахмал, перец. Перемешать.
Овощи нарезать крупно. Обжарить на сильно разогретом масле. Добавить соевый соус,мед, кунжут и измельченный имбирь. Обжарить так, чтобы овощи были внутри хрустящими, не мягкими. Буквально несколько минут.
Овощи переложить в тарелку. В этой же сковороде обжарить курицу, минут 7-10. Добавить чеснок и зелень. У меня были чесночные стрелки. Переложить к овощам.
Добавить в сковороду разведенный в холодной воде крахмал и соевый соус. Вскипятить. Полить этим соусом-киселем курицу с овощами.