Куриные шашлычки в ароматной панировке

Приготовление

Панировка:
мелко нарезанная кинза - 2 ст.ложки
острый красный перец - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 100 гр.
сок половинки лайма
молотый имбирь - щепотка
соль, молотый черный перец - по вкусу
панировочные сухари - 3 ст.ложки

куриная грудка - 4 филе

В комбайне перемолола кинзу, очищенный от семян острый перчик (взяла размером с указательный палец), чеснок, сливочное масло. Туда же добавила сок половинки лайма, добавила щепотку молотого имбиря. Затем посолила, поперчила.

Добавила панировочные сухари. Все хорошенько перемешала.

Куриное филе уложила валетом на доску и проткнула филе шпажками, которые у меня прилагались к аэрогрилю. Можно, конечно же, заменить на деревянные, но их надо предварительно замочить в воде.
Аккуратно прорезала мясо между шпажками. Получились вот такие шашлычки.

Затем шпажку с курочкой брала в левую руку, а правой тщательно натирала панировкой. Кладите панировки побольше, она очень вкусная получается.

Шашлычки готовьте на верхнем уровне духовки под грилем по 10 минут с обеих сторон, пока курица не подрумянится.
Я шашлычки делала в аэрогриле Hotter. Готовила в предварительно разогретом аэрогриле, при 260С, средняя вентиляция, по 12-13 минут с каждой стороны. Решетку предварительно немного смазала растительным маслом. Вниз не забудьте подставить какое-нибудь блюдо.

Панировка получилась очень вкусная... у меня ее немного осталось, я потом ее положила на вареную картошку, которую потом обжарила. Очень вкусно!

Приятного аппетита!