Картошечка, запеченная с куриными сердечками, под кефирно-майонезным соусом

Вкусно! Так же можно запекать картошку и с окорочками...

Приготовление

Сердечки промыть, картошку порезать на небольшие кубики, лук порезать. Включить духовку, чтоб нагрелась - t - примерно 180 градусов.
В глубокий противень налить немного растительного масла, выложить сердечки, затем слой картошки, посыпать сверху лучком.

Поставить в разогретую духовку, чтобы картошечка как бы подсохла. В это время готовим соус - в кружку наливаем кефир (примерно 150 мл, добавляем майонез 3-4 ст.л., выдавливаем зубчик чеснока, солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу, хорошенько перемешиваем.
Достаем противень и поливаем картошечку сверху соусом (он должен закрыть на 2/3 картошку) и ставим обратно в духовку.

Как видим, что картошка стала подрумянивать, достаем, перемешиваем и снова в духовку до готовности. время готовки зависит от количества картошки... Получается очень ароматное блюдо.
А на праздники я точно также готовлю картошку с окорочками.

Spevis

Просто Вичка

Регистрация 18.12.2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 23 фев 2009 21:59

Просмотров — 38795
Комментариев — 8
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 3

аглая, действительно бюджетный! получается дешево и сердито!
Анастасия Литвин, на здоровье!
Я уже писала, что таким образом можно готовить не только сердечки, но и желудочки, и смесь, и печенку, только в случае с печенкой, ее закладывают чуть позже...