Курочка восточная

Ингредиенты

  • курица
  • специи

Приготовление

Назвала я ее так потому,что добавила много соусов и специй китайской и ближневосточной кухни.
В способе приготовления всё очень просто.Сначала хорошо поджарила до хрустящей корочки курицу-у меня были четвертинки.Пока тушки остывали на бумажных полотенцах,я сделала соус:
соус терияки-2 ст. л.
соус сычуан-1 ст. л.
 

 
сливовый китайский соус для мяса-3 ст. л.
 

 
соус итальянский томатный-3 ст. л.
соус соевый-4 ст. л.
дижонская горчица-1 ч. л.
молотая зира-0,5 ч. л.
паприка смешанная горько-сладкая грубого помола-1 ст. л.
 

 
куркума-1 ч. л.
рас эль ханут-0,5 ч. л.
чеснок давленный -4-5 зубчиков
соль по вкусу
 

 

 
Вот всё это восточно-ароматное благоухание я тщательно перемешала и хорошенько обмазала курицу со всех сторон.Выложила в одноразовый алюминиевый противень,
 

 
накрыла фольгой и выпекала около 1 часа.Минут за 10 до окончания сняла фольгу и два раза поливала соусом со дна противня.
 

 
Получилось очень вкусно,в меру остро,курочка нежная.
Приятного аппетита!
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 9 авг 2013 17:55

  • Просмотров — 9855
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 118
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пт, 9 авг 2013 21:06
Очень впечатляет!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 10 авг 2013 08:58
Баба Яга, Smile спасибо!
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Сб, 10 авг 2013 18:52
Какая аппетитная курочка! Rolling Eyes Как всегда, впечатляет разнообразие соусов и приправ! Wow Вкусно! o
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 11 авг 2013 15:46
Формула Любви, Танечка,спасибо большое! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 17 авг 2013 16:35
Firefox, какие кусочки аппетитные! Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 17 авг 2013 19:53
Nariko, Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели