Курица под рулетиками

это блюдо замечательно тем,что вы им можете не только угостить своих родных,но и гостей,она оригинальна,вкусна,гости останутся довольными,готовится не очень долго, итог потрясающий.

Приготовление

приготовление:

берем курицу,режем на куски,не очень маленькие,слегка отвариваем,затем слегка жарим на сковороде и откладываем

Затем в этой же сковороде жарим лук и морковку,и как только они примут золотистый цвет,помещаем туда курицу и жарим,вот таким образом :

Все это оставляем пока отдыхать. Теперь берем чашку,наливаем туда стакан воды,чуть солим, добавляем ,и насыпаем муки,сколько возьмет,как для крутого теста,и месим,затем раскатываем тесто тонко(совсем тонко),мажем растительным маслом,покрываем очень мелко нашинкованным луком,которую перчим и солим,вот таким образом:

если у вас лаваш большой,то делим на две части поперек,и заварачиваем рулет,не мнем,не нажимаем на пласты,а очень аккуратно,чобы они получились воздушные,и режем вот таким образом :

Затем мы укладываем курицу в сотейник, сверху укладываем рулетики,заливаем сметанкой(я смешала с водой,он у меня густой был),кусочки сливочного масла,наливаем полстакана водички(горячей) и ставим на огонь тушиться,вот таким мы его отправляем готовиться :